GATEAU AUX GRAINES DE PAVOT

Pour mon amie Massia (qui l'a adoré) et autres gourmands, voici un super gâteau, pas trop sucré et original.

150 g. de graines de pavot (+ une c. à soupe pour les parois du moule)

200g. de cassonade

130g. de beurre (+10 pour le moule)

125g.de farine

2 oeufs

2.c à soupe de cacao en poudre

1.c.café de levure chimique

2c.café de sucre vanillé

10cl. de lait demi- écrémé

sucre glace (pour le décor)

Préchauffer le four à 170°.Faire fondre le beurre et laisser tiédir.
Beurrez un moule de 22cm env. saupoudrer les bord de graines de pavot.
A l'aide d'un batteur électrique fouettez le sucre,les oeufs,la vanille jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez le lait, le beurre sans cesser de fouetter.
Dans un autre récipient mélangez la farine, la levure, le cacao, le pavot.
Versez le mélange liquide dans le mélange sec , mélangez.
Versez dans le moule.
Enfournez, laissez cuire 40min.
Laissez tiédir dans le moule.
Servez tiède ou froid, saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit !!!